昨日発売された「暮らしの絵本」(パッチワーク通信社)という本に、友人のうさぎ豆奴さん(ベジタブル&フルーツマイスターであり雑穀ソムリエ)執筆の行楽弁当の記事が載っています。
(写真はうさぎ豆奴さんのブログから拝借(^^;)
お題は「体に自然を感じる献立」。
玄米を中心に彩られたお弁当はとても美味しそうで、春の野山を散策しながらこんなお弁当を食べられたら体も心も幸せでしょうね(^_^)
書店で見かけましたら、是非手にとって見てみてくださいな。
ちなみに、うさぎ豆奴さん考案の惣菜レシピ「鯖の根野菜煮」が昨年サークルKサンクスで商品化されたのは記憶に新しい所です。
今後の活躍が楽しみです♪
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